CO2-footprint boer onder de loep
Michiel Elands
Wat is de klimaatimpact van een boerenbedrijf? Tientallen HAS-studenten proberen samen met ZLTO-leden een antwoord te vinden op deze vraag. ‘Waarom verbouw je alleen maïs? Waar sla je de mest op? Gebruik je krachtvoer en hoeveel liter diesel gebruik je?’ Mikhail Pavlovskiy vuurt een reeks vragen af op melkveehouder Mari van Drunen. De antwoorden? De teelt van maïs is efficiënt, want zijn percelen liggen niet bij huis. De mest belandt via de mestput uiteindelijk op het grasland. En de melkveehouder rekent jaarlijks zo’n zesduizend liter diesel af voor de werkzaamheden rond de boerderij in Drunen. ‘En die mest wordt geïnjecteerd?’, wil studente Kira Ingenhoven weten. ‘Ja’, antwoordt Van Drunen. ‘Mooi. ‘Dan is de methaanuitstoot lager dan bij uitrijden.’, zegt Ingenhoven.
In deze tweede sessie tussen boer en studenten geeft de melkveehouder een dieper inkijkje in de bedrijfsvoering. De studenten hebben zich afgelopen weken al gebogen een zee van cijfers, zoals de Kringloopwijzer. Via een eigen module en de beschikbare informatie over de CO₂-voetafdruk van planten, dieren en menselijk gedrag rekenen ze het hele bedrijf door. Eind juni komen ze met een advies: welke maatregelen kan Van Drunen nemen om de voetafdruk van melk te verkleinen?
Eén maatregel heeft de melkveehouder al genomen. In april is 2500 vierkante meter bos aangelegd, samen met wat extra hagen rondom huis en bedrijf. Van Drunen doet mee met het project ErvenPlus om de biodiversiteit rondom boerenbedrijven te vergroten. ‘Goed om te weten, want bomen leggen CO2 vast, en dat nemen we op in onze berekening’, zegt Pavlovskiy. De student komt uit het Zuid-Russische Wolgograd. Hij heeft net als zijn medestudenten Ingenhoven en Joep de Graaf geen agrarische achtergrond, maar wil zich de komende jaren wel inzetten voor een duurzaam voedselsysteem. In Den Bosch studeert hij International Food & Agribusiness.